企业开具增值税专用发票（专票）和增值税普通发票（普票）主要有以下几个区别：

抵扣功能

专票：可以用于抵扣进项税额。对于一般纳税人来说，购买货物或服务时取得的专票可以用来抵扣销项税额，从而减少企业的税负。

普票：不能用于抵扣进项税额。普票只能作为成本费用的扣除凭证在所得税前扣除。

使用主体

专票：通常只能由增值税一般纳税人领购使用。小规模纳税人一般不能开具专票，但如果需要，可以通过税务部门代开。

普票：可以由从事经营活动并办理了税务登记的各种纳税人领购使用，包括一般纳税人和小规模纳税人。

填写内容

专票：需要填写购货方和销货方的详细信息，包括企业名称、纳税人识别号、地址电话、银行开户行及账号等。

普票：只需填写销货方的基本信息，购货方只需写企业名称及纳税人识别号。

联次

专票：至少有三联，分别是发票联、抵扣联和记账联。

普票：至少有两联，分别是发票联和记账联。

税务处理

专票：需要在规定的时限内进行认证和抵扣。

普票：无需认证，但不能用于抵扣进项税额。

其他用途

专票：除了作为收付款凭证外，还可以用于税务稽查、退税等税务事项。

普票：主要用于记录交易详情，作为企业所得税税前扣除的凭证。

印制要求

专票：由国家税务总局指定的企业印制。

普票：由各省、自治区、直辖市国家税务局、地方税务局指定企业印制。

综上所述，专票和普票在抵扣功能、使用主体、填写内容、联次、税务处理、其他用途和印制要求等方面都有显著的区别。企业应根据自身的实际情况和需求选择合适的发票类型。